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La uchuva es excelente fuente de provitamina A (3.000 I.U. de caroteno por 100 g). También es rica en vitamina C, posee algunas del complejo vitamínico B y además contiene proteína (0,3%) y fósforo (55%), valores excepcionalmente altos para una fruta.
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    Especie frutícola andina

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    Propiedades de la uchuva

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    Producción de la uchuva

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    Manejo de la uchuva

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    Plagas

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    Cosecha de la uchuva

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    La uchuva y sus inmensas propiedades

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