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Uchuvas en almibar
Ingredientes:
1 libra de uchuvas
1 libra de azúcar morena
1 taza de agua.
Ponga las uchuvas a hervir en agua por dos minutos, para quitar el sabor amargo.
Prepare un almíbar con una libra de azúcar morena y una taza de agua.
Cuando empiece a espesar, agregue la fruta y dejela a fuego lento por 15 minutos.
Jugo de uchuva
Ingredientes:
10 uchuvas
1/2 Vaso de agua fría.
1/2 Vaso de leche.
1 copa de jugo de naranja.
Azúcar al gusto.
Coloque las uchuvas a hervir en agua por 2 minutos, para quitar el sabor amargo.
Reemplace el agua por 1/2 vaso de agua fría y vierta las uchuvas en una licuadora, agregue 1/2 vaso de leche, una copita de naranja, azúcar y hielo al gusto.
Bata los ingredientes hasta producir espuma, sírvalo y disfrutelo.
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